Laga Paleo – Krämig kycklinggryta med sambal oelek och rostat blomkålsris med chili och vitlök


DSC_0916

Helgen har varit kreativ i Paleon’s tecken. Två stycken riktigt god rätter, helt paleo, har det blivit. Här presenterar jag den första, Krämig kycklinggryta med sambal oelek och rostat blomkålsris med chili och vitlök. Sambal oelek, kyckling, kokosmjölk och koriander blir verkligen gott tillsammans. Blomkålsris är säkert ett vanligt standardtillbehör hos många. Här har jag rostat det i ugnen istället för att koka det. Jag tycker det blir mycket godare.

Rätten är även LCHF.

Den här rätten tycker jag skulle vara perfekt på en buffé.

Läs mer