Ingrid Larsson – Charlataner gör pengar på kostråd. Vilka är de egentligen?

Skärmklipp

Skärmdump från SvD.  

 

Charlataner gör pengar på kostråd säger dietist Ingrid Larsson i denna artikel.

Uttalandet grundar sig i att fyra forskare från Karolinska institutet fick en debattartikel publicerad i SvD med titeln ”Allvarliga fel i många böcker med råd om kost och hälsa”. De menar att all kostlitteratur bör granskas för att få en kvalitetsstämpel. Det låter misstänkt likt censur. och vilka ska göra detta?
Dessa fyra har fått skarp kritik och du kan läsa bemötanden som de fått. Läs mer