LCHF Event 2017 – det bästa någonsin?

FB_IMG_1499262627687

Fotograf: Stefan Markebo

Förra helgen gick årets LCHF-event i Säffle av stapeln. Jag har deltagit i tre år och det har alltid hållit hög kvalitet. Det jag uppskattar med eventet är att de har breddat sig på ett bra sätt. Det heter LCHF- event men det rymmer så mycket mer än bara fokus på en strikt mängd kolhydrater. Förra året så fanns det även med föreläsningar med ett fokus på Paleo vilket jag tror uppskattades av många. För mig ligger Paleo och LCHF väldigt lika varandra. Med vissa individuella justeringar så är det inte så stor skillnad. Båda kostinriktningarna betyder för mig ren och naturlig mat, fri från socker och spannmål, lagad på riktiga råvaror som gärna får vara ekologiska.

I år var mixen av föreläsare i det närmaste perfekt. (En föreläsning med paleotema får gärna vara med nästa år igen) Mycket bra komponerat av er arrangörer!

I paletten av föreläsningar återfanns ämnen som metabolt syndrom, diabetes, hormoner, insulinresistens, praktiska kostråd, resistent stärkelse, fysisk och mental hälsa, sockrets historia, personliga berättelser, forskning och funktionsmedicin mm. Läs mer

LCHF-kryssning 2017 och kvällens överraskning!

Fredrik-och-Patrik-beskuren-1024x531

I helgen var det dags för den tionde LCHF-kryssningen! Jubileum alltså. För mig blev det tredje gången och det var lika trevligt den här gången som de två första. Det bästa är att få träffa gamla och nya vänner igen. Jag förundrades över hur moderna relationer ser ut. Flera av dem jag träffade hade jag redan en relation till genom sociala medier och chatgrupper. Det var väldigt roligt att få träffa dem i verkliga livet. Läs mer

Platser kvar på föreläsning i Östersund 22 september

Affisch-Östersund-22-sep-Marie

Det finns fortfarande platser kvar när jag kommer till det mycket omtalade ECOCAFÉET i Östersund och föreläser den 22 september . Det ska bli så spännande och roligt och jag ser verkligen fram mot det.

Här kan du läsa om vad jag kommer att prata om: Läs mer

Rapport från LCHF-kryssningen 2016

Galaxy

Då var årets LCHF-kryssning över. Resan gick till Åbo med Silja Galaxy och vi var 600 deltagare. Det har varit ett fantastiskt roligt och intensivt dygn. Årets föreläsarlista var verkligen enastående med stor spridning på innehåll. Alla höll riktigt hög klass och var väldigt intressanta.

De proffsiga arrangörerna var som vanligt Karin Eldh, Margareta Lundström och Bo Zackrisson. Tack till er! Ni gjorde att allt flöt så bra. Läs mer

Min och Halva Lindhas föreläsning i Gävle

IMG_73021

Igår så föreläste Lindha Vikström, Halva Lindha, och jag för första gången. Det blev riktigt bra. Lindha berättade sin fängslande och personliga historia om hur hon gick från 140 kilo tung, jojobantande, trött och begränsad i sitt leverne, till 70 kilo och ett nytt liv. Vi skrattade och hörde om både ledsamma och komiska anekdoter. Jag berättade om hur störd kroppen blir av jojobantning, vad som händer i kroppen när vi äter LCHF. Hur det fungerar och varför det ibland inte fungerar. Kostens koppling till moderna sjukdomar och vardagsbesvär, ketos och omställningsbesvär. Vad vi bör äta och vad vi bör undvika och 80%-regeln.
Vi hade  dessutom en fantastiskt publik som ställde massor av frågor. Läs mer

Ny Paleokväll hos Paradiset 2 november

paradiset-inne-300x300

De fullbokade paleokvällarna i Stockholm har vuxit ur sin lokal och flyttar till Paradisets ekologiska matmarknad på Södermalm istället. Måndagen den 2 november blir det föreläsning om paleo som livsstil, middag med efterrätt signerad Birgitta Höglund, utlottning av paleosaker mm. Arrangör är Swedish Paleo och det är först till kvarn. Boka HÄR.

Föreläsare är Cecilia Paulsson, Catharina och Simon från PaulssonPaleo. De bytte storstadslivet i London mot en gård utanför Halmstad där de lever paleo i generationsboende och håller utbildningar, föreläsningar och träning. Det kommer att bli en mycket spännande föreläsning! Cecilia och jag är kurskamrater och kollegor så jag vet att hon är mycket kunnig inom paleo och naturligt leverne.

Passa på och gå och lyssna till en riktigt inspirerande föreläsning!

cecilia-paulsson-300x300

Paulsson Paleo 2

Paradiset 2