Lågkolhydratkost under graviditet

adult-18604_1920

Jag var tveksam till vilken rubrik jag skulle sätta på det här blogginlägget. Skulle jag kalla det för LCHF vid graviditet? Lågkolhydratkost? Eller kanske paleo? Jag valde att kalla det för lågkolhydratkost vid graviditet. Men egentligen så handlar det helt enkelt om mat som är bra för dig som är gravid, att ta bort det som vi vet kan skapa risker vid graviditet och äta näringstät och nyttig mat.

Lågkolhydratkost kan ha en stor spännvidd. Den kan vara olika strikt avseende mängd kolhydrater men den innehåller alltid naturliga fetter som smör, kokosolja och olivolja samt fett från t ex animalier och avokado. Läs mer