Äggfasta – Bra eller dåligt?

Ägg

Många pratar om äggfasta. Men vad är det? Egentligen så är det inte vad det låter som. Fasta betyder ju att man avstår från fast föda och endast intar vätska. Ordet äggfasta har dock nu blivit ett så vanligt uttryck så jag kallar det för det med.
Äggfasta betyder att du endast äter ägg och smör i 2-5 dagar. Vissa lägger till lite ost också. Vitsen är att du ska nolla kolhydrater. Tanken är att du ska få effekter som:

  • Boost av immunförsvaret, minskning av värk i kroppen
  • Försätta kroppen i ketos och öka förbränningen
  • Gå ner i vikt
  • Komma ifrån småätande

Läs mer

ICA-filmen Smör vs. margarin

ICA

Jag vet inte om jag ska bli arg, uppgiven, ledsen eller besviken. Två unga köpta dietister talar sig varma för margarinets livsviktiga egenskaper. Gör om, gör rätt ICA. För inte kan ni väl ha missat debatten och forskningen om smör och margarin?
Skulle en hårt processad kemisk sörja, som höjer omega-6/omega-3 kvoten ytterligare, vara bättre än kärnad grädde?
Jag undrar också vilka aktörer som är involverade i denna film. Unilever kanske, som tillverkar Milda och Becel?

Dietister gör ofta förlegade uttalanden om kost men jag blir extra ledsen när unga nyutbildade fortfarande skolas i mättat fett-skräckens anda.
ICA gjorde en snabbdykning rakt ner till källarplanet. Ett telefonsamtal till dem står på dagens agenda.

Här kan du se ICAs hyllning till det livsviktiga margarinet.

Arga hälsningar

/Marie