Föreläsning – Kan kosten hålla oss friska livet ut?

DSC_0186

I dag så har jag haft två föreläsningar på Teknikdagen på Forsmarks Kraftgrupp AB. Det var riktigt roligt och publiken var både intresserad och engagerad och kom med många kluriga frågor.

Rubriken på min föreläsning var Kan kosten hålla oss friska livet ut? Jag talade om kosten som ett kraftfullt verktyg, både för och mot en god hälsa, hur våra kostrekommendationer sett ut historiskt och fram till i dag och hur fettskräcken vänt och att det inte finns något stöd för att mättat fett är skadligt eller orsakar hjärt- och kärlsjukdomar, kopplingen mellan socker och explosionen av moderna sjukdomar och olika besvär som numer ses som normala, naturlig mat som vi är skapta att äta och praktiska kostråd, att hälsa består av fler delar än kost, hälsovinster och hur vi gör för att uppnå detta.

Det är verkligen fantastiskt roligt att föreläsa, särskilt när publiken är så här intresserad. Och naturligtvis för att jag brinner för ämnet. 🙂

DSC_0181

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *