Omelettrulle

OmelettrulleLaddar med sen frukost inför dagens arbete framför datorn. Omelettrulle med tonfiskröra. Passar lika bra som lunch.

2 portioner
Gör en omelett på 4 ägg
4 msk kokosmjölk eller vanlig grädde, salt och peppar.
Gör en röra på en burk tonfisk i vatten (tonfisk i olja innehåller mindre nyttiga oljor med mycket omega-6),
en lök (jag brynte den försiktigt för att magen protesterar i dag), ca 1 dl majonnäs, gärna hemgjord, dill, salt och peppar.
Häll upp omeletten försiktigt, bred ut röran och rulla ihop.

Någon grönsak till ser fint ut och smakar gott.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *