Rapport från LCHF-kryssningen 2016

Galaxy

Då var årets LCHF-kryssning över. Resan gick till Åbo med Silja Galaxy och vi var 600 deltagare. Det har varit ett fantastiskt roligt och intensivt dygn. Årets föreläsarlista var verkligen enastående med stor spridning på innehåll. Alla höll riktigt hög klass och var väldigt intressanta.

De proffsiga arrangörerna var som vanligt Karin Eldh, Margareta Lundström och Bo Zackrisson. Tack till er! Ni gjorde att allt flöt så bra.

Föreläsarna under resan var:

Andreas Eenfeldt (Kostdoktorn) talade om kostråden nu och då, diabetes, fetma och forskning.

Ann Fernholm (Ett sötare blod) talade om socker, barn och kostfonden. Hon visade sin nya bok Smakäventyret, om hur vi lär små barn (och deras föräldrar) att äta riktig mat.

Ralf Sundberg, Docent (Forskningsfusket) talade om diabetes och kolesterol och forskning.

Henrik Ennart, journalist (Den blå maten). Vad vi kan lära oss av dem som lever längst i världen?

Nisse Simonsson, läkare/krönikör (Facebookgruppen Lev frisk längre), Sugar in the morning, sugar in the evening. En riktigt underhållande och intressant föreläsning.

Eftermiddagens parallella pass var uppdelade i två salar:

Ett pass hade temat: ”Kan jag, kan du” där Johan Falk, Lindha Vikström och My Westerdahl föreläste om sina fantastiska viktresor.

Det andra passet hade temat ”För oss som vill veta mera”:

Mats Humble, psykiatriker, föreläste om D-vitaminets betydelse.

Cecilia Nisbet Nilsson och Karl Hultén (Swedish Paleo) föreläste intressant om autoimmuna sjukdomar och läkande paleokost och berättade om sin nya kokbok Autoimmun kokbok.

I år så följde min man också med och han tyckte det var både roligt och intressant.
Vi åt god mat, och jag hann prata med många som jag sett fram mot att träffa. Vi lyssnade på Jessica Anderson. Lite dans blev det också.

Slutligen så vill jag uppmana alla som har möjlighet att bli månadsgivare till Kostfonden. Även små bidrag är välkomna. Många bäckar små…

Lite om Kostfonden:
” Kostfonden samlar in resurser till vetenskapliga studier som undersöker kostens effekter på hälsan och vilka eventuella biverkningar en kostomläggning kan ge. Eftersom kostforskning saknar kommersiellt intresse är de studier som genomförs i dag generellt för små och för kortsiktiga för att kunna förändra vården. En viktig del i Kostfondens arbete är därför att driva fram stora och högkvalitativa studier som kan ligga till grund för nya behandlingsrekommendationer.”

Under resan så fick Kostfonden 70 st nya månadsgivare! Jag var en av dem. 🙂

Här kommer en bildkavalkad från resan.

12773265_1014185718638509_218041810_o

Karin Eldh, Margareta Lundström och Bo Zackrisson välkomnar

12754822_1014185768638504_467182263_o

Lite av den goda buffén

12755178_1014185665305181_1688076329_o

Andreas Eenfeldt, Kostdoktorn

12751819_1014185485305199_809779123_o

Ann Fernlund

Diatyp1kostfonden

Kostfondens nästa studie, kost vid diabetes typ 1

12767929_1014185281971886_1689132079_o

Ralf E Sundberg

12755213_1014184575305290_1067848477_o

Henrik Ennart

Nisse S

Nisse Simonsson

12773082_1014184815305266_1046713717_o

Mumsig lunch, biff, grönsaker och bearnaisesås

12751973_1014184328638648_1142840595_o

Mats Humble

12754976_1014183651972049_250788777_o

Cecilia Nisbet Nilsson och Karl Hultén

12752160_1014183508638730_943942146_o

LCHF-fika. Perfekt före den långa bussresan hem. (dock avstod jag brödet)

12765748_1014183548638726_729673202_o

Vacker vy i fören

Jag ser redan fram mot nästa års resa! Kommer du då?

För dig som inte kunde åka på kryssningen så har du chans att åka på ett annat lika trevligt arrangemang, LCHF-eventet i Säffle 30/6-3/7. HÄR hittar du info om det.

Ha det bra!

Marie

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *