Tapas av lättstekt lever

IMG_0264

400 g kyckling-, kalv eller ungnötlever

Smör eller kokosolja

1 tsk oregano

1 tsk chiliflakes

Flingsalt

1 halv pressad citron

Putsa levern om den inte är av kyckling. Stek den hastigt i smör eller kokosolja. Krydda med oregano, chiliflakes och flingsalt. Avsluta med att pressa lite citron över. En enkel och väldigt god förrätt eller tilltugg. Inspiration kommer från Birgitta Höglunds underbara matblogg.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *